「ユニオンパンとは何か。少なくとも1950年代に存在していたものだ」
「まだ分からない訳だね」
「しかし、1つだけ気付いたことがある」
「それはなんだい?」
「ロバのパン屋の株式会社ビタミンパン連鎖店本部は1953年からパンを売っているのだよ」
「えー」
「どうも、1950年代ぐらいにあった小麦を日本に買わせるアメリカの戦略と、パン食を普及させる日本の国策との関連で、パンに関するいろいろな動きがあったような気がするのだ」
「その動きの中のに、ロバパンもユニオンパンも位置づけられる可能性があるわけだね」